Cucina con Una Famiglia Locale a Petra
Panoramica
Vivi questa lezione di cucina, ospitata da un’accogliente famiglia locale a Wadi Musa, vicino a Petra. Impara a preparare piatti tradizionali giordani. Ad esempio, l’iconico Mansaf, un saporito piatto di agnello e riso cucinato con yogurt fermentato. Scopri come preparare la Maqlouba, una saporita casseruola a strati di riso e verdure capovolta prima di essere servita. Da qui il nome Maqlouba, che in arabo significa “sottosopra”. Oppure immergiti nell’arte di arrotolare i Dawali: foglie di vite ripiene di riso, erbe e spezie, perfette da condividere in un’atmosfera conviviale. Questo laboratorio pratico offre un modo delizioso per connettersi con la cultura e la cucina giordana.
Incluso/Escluso
- Cooking workshop
- Acqua, tè
- Trasporto
- Mance
- Spese Personali
Itinerario
Dopo aver esplorato Petra, è un'ottima idea recarsi presso una famiglia locale per apprendere i segreti della cucina giordana. Entra nel cuore dell'ospitalità giordana con un'esperienza di cucina pratica a casa di una famiglia del posto. Non si tratta solo di una lezione di cucina, ma di un'opportunità per entrare in contatto con la cultura e le tradizioni locali.
Sotto la guida dei tuoi accoglienti padroni di casa, imparerai a creare un vero banchetto giordano, scegliendo di specializzarti in uno dei nostri piatti principali. Puoi decidere di padroneggiare la ricetta del Mansaf, il piatto nazionale della Giordania, apprendendo le tecniche tradizionali per cucinare l'agnello e il riso in una saporita salsa di yogurt fermentato. In alternativa, puoi scegliere di preparare la Maqlouba, un'incredibile casseruola "sottosopra" di riso e verdure, scoprendo il modo unico e scenografico in cui viene servita. Una terza opzione è imparare ad arrotolare i tuoi Dawali, delicate foglie di vite ripiene di un fragrante mix di riso ed erbe, perfetti da condividere.
Qualunque piatto tu scelga, la parte migliore arriva dopo aver cucinato: ti riunirai a tavola con i tuoi nuovi amici per condividere il delizioso pasto che hai preparato. Sono disponibili opzioni vegetariane, inclusa una Maqlouba vegetariana. Concludi la serata con un tè in stile beduino e una conversazione coinvolgente, immergendoti completamente nella cultura e nell'ospitalità locale.
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