Koken met een lokaal gezin in Petra
Overzicht
Ervaar deze kookworkshop, georganiseerd door een gastvrij lokaal gezin in Wadi Musa, dicht bij Petra. Leer traditionele Jordaanse gerechten bereiden, zoals de iconische Mansaf, een smaakvol lam- en rijstgerecht gekookt met gefermenteerde yoghurt. Ontdek hoe je Maqlouba maakt, een hartige, gelaagde rijst- en groenteschotel die omgedraaid wordt geserveerd — vandaar de naam Maqlouba, “op z’n kop” in het Arabisch. Of duik in de kunst van het rollen van Dawali, druivenbladeren gevuld met rijst, kruiden en specerijen. Perfect om samen te delen in een gezellige sfeer. Deze praktische workshop biedt een heerlijke manier om kennis te maken met de Jordaanse cultuur en keuken.
Inbegrepen/Uitgesloten
- Kookworkshop
- Water, thee
- Transport
- Fooien
- Persoonlijke Extra's
Tourplan
Na het verkennen van Petra is het heerlijk om bij een lokaal gezin de geheimen van de Jordaanse keuken te leren. Stap in het hart van de Jordaanse gastvrijheid met een praktische kookervaring bij een lokaal gezin thuis. Dit is niet zomaar een kookles; het is een kans om verbinding te maken met lokale cultuur en tradities.
Onder begeleiding van je gastvrije hosts leer je een echt Jordaanse maaltijd bereiden door een van onze signature hoofdgerechten te kiezen om te beheersen. Je kunt kiezen voor Mansaf, het nationale gerecht van Jordanië, waar je de traditionele technieken leert voor het koken van lam en rijst in een smaakvolle, gefermenteerde yoghurtsaus. Of kies Maqlouba, een indrukwekkende “op z’n kop” rijst- en groenteschotel, waarbij je ontdekt hoe het op unieke en dramatische wijze wordt geserveerd. Een derde optie is het leren rollen van je eigen Dawali, delicate druivenbladeren gevuld met een geurige mix van rijst en kruiden, perfect om te delen.
Welke gerecht je ook kiest, het mooiste moment komt na het koken: samen rond de tafel zitten met je nieuwe vrienden en genieten van de heerlijke maaltijd die je zelf hebt bereid. Vegetarische opties, inclusief een vegetarische Maqlouba, zijn beschikbaar. Sluit de avond af met Bedoeïen-thee en boeiende gesprekken, en dompel jezelf volledig onder in de lokale cultuur en gastvrijheid.
Gerelateerde Tours
